Ļoti garšīgas ķirbju pankūkas / Pumpkin pancakes

It kā visparastākās pankūkas, bet neparasts ir ķirbis. Noteikti jāņem Uchiki kuri ķirbītis vai vēl kādas citas šķirnes, kuram ir riekstu garša.

 

♨ Ceturtdaļa vidēja Uchiki kuri ķirbīša, ja mazāks, tad puse

♨ 200 ml salda krējuma

♨ 2 olas

♨ milti tā, lai mīkla skāba krējuma konsistencē

♨ sāls, cukurs pēc garšas

♨ tējkarote vaniļas cukura (nevis vanilīna!)

 

Samaisa mīklu un eļļā cep palielas pankūkas. Man bija atkausētas zemenītes. Ņammm.