Krēmam:
♨ 200 g biezpiena
♨ 200 ml saldais krējums
♨ cukurs
♨ ~ 15 g vai pusotra ēdamkarote želatīna
Mērcei:
♨ Pāris karotes upeņu ievārījuma
♨ glāze ūdens
♨ cukurs, ja nepieciešams
♨ 1,5 ēdamkarotes kukurūzas cietes
Uzbriedina želatīnu, sakuļ saldo krējumu ar cukuru, kurā iecilā biezpienu. Masai pievieno želatīnu. Es liku sastingt mazajās keksiņu formās. Pēc tam forši ar ēdamkaroti izņemt ārā.
Mērcei katliņā liek ievārījumu, ielej ūdeni un, ja nav pietiekami salds, tad arī nedaudz cukuru. Uzvāra. Kukurūzas cieti krūzītē aplej ar pāris ēdamkarotēm ūdens, maisa, līdz tā izšķīst. Tad maisot lej klāt katliņā. Nedaudz pavāra un ņem nost no uguns. Mērce gatava.
