Wednesday, August 28, 2013

Veģetārā TOMĀTU zupa

Tagad ir burvīgs tomātu laiks.
Šo recepti pastāstīja kolēģe - zupa nāk no Bangladešas un to ielieku savā must-do listē. Jo neesmu vēl gatavojusi - esot vienkārši pagatavojama un ļooooti garšīga.
Vajadzēs "neko daudz":
♨ tomāti bez mizas
♨ kurkuma
♨ ķiploki
♨ olīveļļa
♨ cukurs
♨ sāls

Olīveļļā nedaudz apcep ķiplokus, tad liek klāt tomātus, kurkumu - nedaudz (jo, ja tās par daudz, tad dara rūgtu), sāli. Un vāra minūtes 15. Beigās pievieno cukuru. Et voila - zupiņa gatava!