Wednesday, August 21, 2013

Mājas SALDĒJUMS / Home-made ice-cream

Šim gan būs vajadzīga tāda lieta kā saldējuma mašīna. Neesmu mēģinājusi  saldēt saldētavā ar regulāru maisīšanu.

♨ 1 kg zemeņu
svaigi spiesta 3 apelsīnu sula
svaigi spiesta 3 citronu sula
♨ puslitrs saldais krējums
♨ cukurs pēc garšas

Zemenes sablenderēju, izspiežu sulu no apelsīniem un citroniem, pievienoju zemenēm, pievienoju cukuru (lai ir ļoti salds) un saldo krējumu. Tad leju saldējuma mašīnā un pēc 15-20 minūtēm minūtēm saldējums gatavs. Bildē šoreiz sorbertveidīgs, jo saldā krējuma tā pamazāk pieliku.